Trắc nghiệm Hóa Học 12 Bài 11: Ôn tập chương 3 là một trong những đề thi thuộc Chương 3 – Hợp chất chứa Nitrogen trong chương trình Hóa Học 12.
Chương 3 – Hợp chất chứa Nitrogen đã giới thiệu đến bạn những kiến thức quan trọng về amine, amino acid và protein, những hợp chất hữu cơ nitrogen có vai trò vô cùng thiết yếu đối với sự sống. Bài kiểm tra Ôn tập chương 3 này sẽ giúp bạn hệ thống hóa và củng cố lại toàn bộ kiến thức đã học trong chương.
Trong đề thi này, bạn sẽ được kiểm tra kiến thức tổng hợp về:
- Amine: khái niệm, danh pháp, tính chất hóa học, điều chế và ứng dụng.
- Amino acid: cấu trúc, tính chất lưỡng tính, phản ứng tạo peptide.
- Protein: cấu trúc, tính chất, vai trò sinh học và enzyme.
- Bài tập vận dụng: nhận biết, điều chế, tính toán và các bài tập liên quan đến amine, amino acid, protein.
Ôn tập chương 3 kỹ lưỡng là bước quan trọng để bạn nắm vững kiến thức hóa hữu cơ và chuẩn bị tốt cho các nội dung tiếp theo của chương trình Hóa Học 12.
👉 Hãy cùng Dethitracnghiem.vn khám phá đề thi ôn tập chương này và thử sức ngay bây giờ nhé!
Trắc nghiệm Hóa Học 12 Bài 11: Ôn tập chương 3 đề số 1
1. Chất nào sau đây có tính bazơ mạnh nhất?
A. NH3
B. C6H5NH2
C. CH3NH2
D. (C6H5)2NH
2. Amino acid nào sau đây có nhóm chức -COOH trong gốc R?
A. Lysine
B. Alanine
C. Axit glutamic
D. Valine
3. Phản ứng nào sau đây dùng để nhận biết protein?
A. Phản ứng tráng bạc
B. Phản ứng xà phòng hóa
C. Phản ứng màu biuret
D. Phản ứng màu iodine
4. Tên gọi của amine có công thức (CH3)2CH-NH2 là:
A. isopropylmethylamine
B. isopropylamine
C. propylmethyamine
D. propylamine
5. Dung dịch amino acid nào sau đây làm đổi màu quỳ tím sang xanh?
A. Glycine
B. Alanine
C. Lysine
D. Axit glutamic
6. Liên kết peptide được hình thành giữa nhóm chức nào của các α-amino acid?
A. Giữa 2 nhóm -COOH
B. Giữa 2 nhóm -NH2
C. Giữa nhóm -COOH và nhóm -NH2
D. Giữa nhóm -OH và nhóm -NH2
7. Enzyme có vai trò gì trong các phản ứng sinh hóa?
A. Cung cấp năng lượng
B. Xúc tác phản ứng
C. Vận chuyển chất
D. Bảo vệ tế bào
8. Cho 5,9 gam etyl amine tác dụng với dung dịch HCl dư. Khối lượng muối thu được là:
A. 8,2 gam
B. 9,55 gam
C. 11,8 gam
D. 13,0 gam
9. Số đồng phân amine bậc 1 có công thức phân tử C3H9N là:
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
10. Phát biểu nào sau đây *không đúng* về protein?
A. Protein có cấu trúc polypeptide.
B. Protein có vai trò quan trọng trong tế bào sống.
C. Protein bị thủy phân hoàn toàn tạo thành glucose.
D. Protein có thể bị biến tính khi đun nóng.
11. Amino acid nào sau đây là đồng phân của axit glutamic?
A. Lysine
B. Alanine
C. Aspartic acid
D. Valine
12. Trong phân tử dipeptide mạch hở chứa Gly-Ala, số liên kết peptide là:
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
13. Để tăng hoạt tính của enzyme, yếu tố nào sau đây cần được tối ưu?
A. Áp suất
B. Nhiệt độ và pH
C. Nồng độ enzyme quá cao
D. Nồng độ cơ chất quá thấp
14. Chất nào sau đây là amine thơm bậc nhất?
A. Benzylamine
B. Aniline
C. N-methylaniline
D. N,N-dimethylaniline
15. Thủy phân hoàn toàn 100 gam protein X thu được 28,4 gam alanine. Phần trăm khối lượng alanine trong protein X là:
A. 14,2%
B. 28,4%
C. 56,8%
D. 71,6%
