Trắc nghiệm Hóa học 11 Bài 20: Alcohol

Trắc nghiệm Hóa học 11 Bài 20: Alcohol là một trong những nội dung quan trọng thuộc Chương 5: Dẫn xuất halogen – alcohol – phenol trong chương trình Hóa học 11. Bài học này giới thiệu về alcohol, một loại dẫn xuất hydrocarbon quan trọng chứa nhóm chức hydroxyl (-OH). Alcohol có vai trò to lớn trong hóa học hữu cơ, công nghiệp và đời sống, từ dung môi, chất khử trùng đến nguyên liệu cho nhiều quá trình tổng hợp.

Trong bài học này, học sinh cần nắm vững các kiến thức cơ bản như:

• Định nghĩa, phân loại, danh pháp của alcohol (theo IUPAC và tên thường).
• Đặc điểm cấu trúc và liên kết O-H trong phân tử alcohol.
• Tính chất vật lý: trạng thái, nhiệt độ sôi, độ tan, liên kết hydrogen.
• Tính chất hóa học: phản ứng thế H của nhóm -OH, phản ứng thế nhóm -OH, phản ứng tách nước, phản ứng oxi hóa.
• Điều chế và ứng dụng của alcohol, đặc biệt là ethanol và methanol.

👉 Hãy cùng Dethitracnghiem.vn thử sức với đề thi và kiểm tra ngay khả năng của mình! 🚀

Trắc nghiệm Hóa học 11 Bài 20: Alcohol

1.Alcohol là hợp chất hữu cơ trong phân tử có chứa nhóm chức:
A.-CHO.
B.-OH.
C.-COOH.
D.-NH₂.

2.Công thức chung của alcohol no, đơn chức, mạch hở là:
A.C_nH_2nOH.
B.C_nH_2n+1OH.
C.C_nH_2n-1OH.
D.C_nH_2n+2O.

3.Tên IUPAC của alcohol có công thức cấu tạo CH₃-CH(OH)-CH₃ là:
A.1-propanol.
B.2-propanol.
C.1-butanol.
D.2-butanol.

4.Alcohol nào sau đây là alcohol bậc một (alcohol प्राथमिक)?
A.2-butanol.
B.2-methyl-2-propanol.
C.1-butanol.
D.2-pentanol.

5.Liên kết O-H trong phân tử alcohol là liên kết:
A.Không phân cực.
B.Phân cực mạnh.
C.Ion.
D.Kim loại.

6.Tính chất vật lý đặc trưng của alcohol do liên kết hydrogen là:
A.Khả năng dẫn điện tốt.
B.Khả năng phản ứng mạnh với acid.
C.Nhiệt độ sôi cao hơn hydrocarbon và dẫn xuất halogen có phân tử khối tương đương.
D.Khả năng tan kém trong nước.

7.Alcohol phản ứng với kim loại kiềm (Na, K) tạo ra:
A.Hydrogen halide.
B.Alkoxide và hydrogen.
C.Alkane và nước.
D.Alkene và nước.

8.Sản phẩm chính khi ethanol (CH₃CH₂OH) bị oxi hóa không hoàn toàn bằng CuO, t° là:
A.Acetic acid.
B.Acetaldehyde.
C.Carbon dioxide.
D.Ethane.

9.Phản ứng tách nước (dehydration) từ ethanol (CH₃CH₂OH) khi đun nóng với H₂SO₄ đặc tạo sản phẩm chính là:
A.Ethane.
B.Ethene.
C.Diethyl ether.
D.Acetic acid.

10.Alcohol nào sau đây có nhiệt độ sôi cao nhất?
A.Ethanol.
B.Propanol.
C.Butanol.
D.Methanol.

11.Phản ứng oxi hóa alcohol bậc một bằng KMnO₄/H⁺ tạo sản phẩm cuối cùng là:
A.Aldehyde.
B.Carboxylic acid.
C.Ketone.
D.Ester.

12.Alcohol tan tốt trong nước là do:
A.Phân tử alcohol có kích thước nhỏ.
B.Alcohol tạo được liên kết hydrogen với nước.
C.Liên kết C-O trong alcohol là liên kết cộng hóa trị.
D.Alcohol có tính acid yếu.

13.Để điều chế ethanol trong công nghiệp, phương pháp chính là:
A.Oxi hóa ethane.
B.Hydrate hóa ethene.
C.Lên men tinh bột hoặc đường.
D.Khử nước từ ethane.

14.Alcohol nào sau đây là đồng phân của butanol?
A.2-methylpropan-2-ol.
B.2-methylpropan-1-ol.
C.Pentanol.
D.Diethyl ether.

15.Ứng dụng quan trọng của methanol là:
A.Đồ uống có cồn.
B.Dung môi, nguyên liệu sản xuất formaldehyde và các hóa chất khác.
C.Chất bảo quản thực phẩm.
D.Chất tẩy rửa.