Trắc nghiệm Tiếng việt 5: Hương cốm mùa thu là một trong những đề thi thuộc Tuần 24: Hương sắc trăm miền trong chương trình Tiếng Việt 5. Bài đọc này sẽ đưa các em đến với những cảm nhận tinh tế về hương vị đặc trưng của cốm, một món quà quê thơm ngon và chứa đựng nhiều kỷ niệm đẹp về mùa thu Hà Nội.
Để làm tốt đề thi, học sinh cần nắm vững những kiến thức trọng tâm như:
- Hiểu được nội dung chính, ý nghĩa và vẻ đẹp của bài đọc “Hương cốm mùa thu”.
- Miêu tả được những đặc điểm của cốm và quy trình làm cốm truyền thống.
- Cảm nhận được tình yêu quê hương, đất nước và sự trân trọng đối với những giá trị văn hóa ẩm thực.
👉 Hãy cùng Dethitracnghiem.vn thưởng thức “Hương cốm mùa thu” và cảm nhận vẻ đẹp của Hà Nội!🚀
Trắc nghiệm Tiếng việt 5: Hương cốm mùa thu
Câu 1: “Hương cốm mùa thu” là đặc sản của vùng nào ở Việt Nam?
A. Huế
B. Hội An
C. Hà Nội
D. Sa Pa
Câu 2: Cốm được làm từ nguyên liệu chính nào?
A. Gạo nếp cái hoa vàng
B. Gạo tẻ
C. Lúa nếp non
D. Gạo lứt
Câu 3: Để làm cốm, người ta thường phải trải qua những công đoạn nào?
A. Gặt lúa, tuốt lúa
B. Rang, giã, sàng, sảy
C. Cả A và B
D. Nấu, nướng
Câu 4: Màu sắc đặc trưng của cốm là gì?
A. Trắng tinh
B. Vàng tươi
C. Xanh non
D. Đỏ thẫm
Câu 5: Hương vị của cốm như thế nào?
A. Đắng chát
B. Chua cay
C. Ngọt dịu, thơm mát
D. Mặn mà
Câu 6: Cốm thường được gói bằng lá gì?
A. Lá sen
B. Lá chuối
C. Lá dong
D. Lá tre
Câu 7: Theo em, vì sao cốm lại được xem là một món quà quý?
A. Vì có giá trị dinh dưỡng cao
B. Vì có nhiều người thích ăn
C. Vì mang đậm hương vị của quê hương và sự khéo léo của người làm
D. Vì được bán với giá đắt
Câu 8: Cốm thường được dùng để làm gì?
A. Ăn chơi
B. Biếu tặng
C. Cả A và B
D. Bán
Câu 9: Trong bài, tác giả đã sử dụng những từ ngữ nào để miêu tả hương vị của cốm?
A. Cay nồng, khó chịu
B. Nhạt nhẽo, vô vị
C. Dẻo thơm, ngọt bùi
D. Đắng chát, chua loét
Câu 10: Cảm xúc chủ đạo của bài văn là gì?
A. Buồn bã
B. Tiếc nuối
C. Yêu thương
D. Thờ ơ
Câu 11: Từ nào sau đây đồng nghĩa với từ “thơm ngon”?
A. Thiu thối
B. Khó ăn
C. Ngon lành
D. Dở tệ
Câu 12: Theo em, điều gì quan trọng nhất để làm nên món cốm ngon?
A. Nguyên liệu đắt tiền
B. Công thức bí truyền
C. Sự tỉ mỉ và khéo léo của người làm
D. Máy móc hiện đại
Câu 13: Bài văn “Hương cốm mùa thu” giúp em hiểu thêm về điều gì?
A. Lịch sử Việt Nam
B. Địa lý Việt Nam
C. Văn hóa ẩm thực Việt Nam
D. Khoa học tự nhiên
Câu 14: Hình ảnh nào sau đây thường gắn liền với mùa thu Hà Nội?
A. Hoa đào
B. Ánh nắng chói chang
C. Cốm
D. Tiếng ve
Câu 15: Để bảo quản cốm được lâu, người ta thường làm gì?
A. Để trong tủ lạnh
B. Gói kín trong lá và để nơi thoáng mát
C. Phơi nắng
D. Ướp muối
Câu 16: Em có thể làm gì để giới thiệu món cốm đến với bạn bè quốc tế?
A. Chỉ nói về những điều tốt đẹp
B. Chê bai những món ăn khác
C. Chia sẻ thông tin và mời họ thưởng thức
D. Không quan tâm
Câu 17: Theo em, vì sao cốm lại trở thành một phần không thể thiếu của mùa thu Hà Nội?
A. Vì có giá trị dinh dưỡng cao
B. Vì dễ làm
C. Vì mang đậm hương vị của quê hương và những kỷ niệm đẹp
D. Vì được bán với giá rẻ
Câu 18: Em học được điều gì từ những người làm cốm?
A. Cách kiếm tiền nhanh chóng
B. Sự ích kỷ
C. Sự cần cù và tỉ mỉ
D. Cách sống khôn ngoan
Câu 19: Nếu được thưởng thức cốm, em sẽ ăn như thế nào?
A. Chỉ ăn một mình
B. Ăn thật nhanh
C. Ăn chậm rãi và cảm nhận hương vị
D. Bỏ đi nếu không thích
Câu 20: Theo em, giá trị lớn nhất mà món cốm mang lại là gì?
A. Lợi nhuận kinh tế
B. Giá trị văn hóa và tình cảm
C. Vẻ đẹp hình thức
D. Sự nổi tiếng
Thảo Linh là một tác giả và biên tập viên giàu kinh nghiệm tại DeThiTracNghiem.vn, chuyên cung cấp các bộ đề thi thử trắc nghiệm chất lượng cao, giúp học sinh và sinh viên ôn tập hiệu quả. Với sự am hiểu sâu rộng về giáo dục và kỹ năng biên soạn nội dung học thuật, Thảo Linh đã đóng góp nhiều bài viết giá trị, giúp người học tiếp cận kiến thức một cách hệ thống và dễ hiểu.
