Trọn bộ từ vựng về food and drink là kho tàng kiến thức thiết yếu giúp bạn tự tin gọi món, khám phá văn hóa ẩm thực và ghi điểm ấn tượng trong các bài thi tiếng Anh. Với lộ trình học tập được hệ thống hóa tại dethitracnghiem.vn, việc làm chủ toàn bộ từ vựng tiếng Anh về món ăn và nước uống sẽ trở nên trực quan và hứng khởi hơn bao giờ hết.
Tổng Hợp Từ Vựng Tiếng Anh Chủ Đề Food (Thức Ăn)
Để bạn không còn cảm thấy lạc lối giữa một biển kiến thức từ vựng, Đề Thi Trắc Nghiệm đã phân loại và hệ thống hóa toàn bộ từ vựng chủ đề ẩm thực thành các nhóm nhỏ, dễ học và dễ áp dụng. Dưới đây là danh sách 1000 từ vựng tiếng Anh về đồ ăn và thức uống được cập nhật và đầy đủ nhất.
Từ Vựng Về Rau Củ (Vegetables)
| Từ vựng | Phiên âm (IPA) | Loại từ | Nghĩa tiếng Việt | Ví dụ thực tế |
| Broccoli | /ˈbrɒkəli/ | (n) | Bông cải xanh | I served steamed broccoli with the fish. |
| Cucumber | /ˈkjuːkʌmbə(r)/ | (n) | Dưa leo | We had a cold cucumber soup as a starter. |
| Green pepper | /ˌɡriːn ˈpepə(r)/ | (n) | Tiêu xanh | Likewise for a very nice green pepper plant. |
| Celery | /ˈseləri/ | (n) | Cần tây | A stick of celery is a healthy snack. |
| Sweet potato | /ˌswiːt pəˈteɪtəʊ/ | (n) | Khoai lang | After middle May the sweet potato plants are in line for setting out. |
| Spinach | /ˈspɪnɪtʃ/ | (n) | Rau chân vịt | Spinach is packed with vitamins and minerals. |
| Tomato | /təˈmɑːtəʊ/ | (n) | Cà chua | I’d like bacon, grilled tomato, and a fried egg, please. |
| Radish | /ˈrædɪʃ/ | (n) | Củ cải | She carved a flower out of a radish. |
Từ Vựng Về Thức Ăn Nhanh (Fast Food)
| Từ vựng | Phiên âm (IPA) | Loại từ | Nghĩa tiếng Việt | Ví dụ thực tế |
| Hamburger | /ˈhæmbɜːɡə(r)/ | (n) | Bánh mì ham-bơ-gơ | My favorite food is hamburger and fries. |
| Chicken nugget | /ˌtʃɪkɪn ˈnʌɡɪt/ | (n) | Gà viên chiên | Do you know what’s in our chicken nuggets? |
| Onion ring | /ˈʌnjən rɪŋ/ | (n) | Hành tây chiên | The onion rings were battered and cooked in fresh oil. |
| French fries | /ˌfrentʃ ˈfraɪz/ | (n) | Khoai tây chiên | Carol brought us steak, French fries and a salad. |
| Toast | /təʊst/ | (n) | Bánh mì nướng | Would you like a piece of toast with butter? |
| Sandwich | /ˈsænwɪtʃ/ | (n) | Bánh mì kẹp | She prepared a delicious turkey sandwich for lunch. |
| Sausage | /ˈsɒsɪdʒ/ | (n) | Xúc xích | She sliced off a piece of sausage for the dog. |
Từ Vựng Về Các Món Ăn Chính (Main Courses)
| Từ vựng | Phiên âm (IPA) | Loại từ | Nghĩa tiếng Việt | Ví dụ thực tế |
| Noodles | /ˈnuːdlz/ | (n) | Bún, phở, mì | I had a bowl of soup with egg noodles. |
| Dumplings | /ˈdʌmplɪŋz/ | (n) | Bánh bao, há cảo | We had chicken stew with dumplings for dinner. |
| Sticky rice | /ˈstɪki raɪs/ | (n) | Xôi | Late that night, the villagers began to steam sticky rice. |
| Spaghetti | /spəˈɡeti/ | (n) | Mỳ Ý | There isn’t enough spaghetti left for a full meal. |
| Chicken drumstick | /ˌtʃɪkɪn ˈdrʌmstɪk/ | (n) | Đùi gà | I roasted some chicken drumsticks with rosemary. |
| Spare ribs | /speə(r) rɪbz/ | (n) | Sườn non | The meat on the spare ribs is tender and falls off the bone. |
| Beefsteak | /ˈbiːfsteɪk/ | (n) | Bít tết thịt bò | This is a premium beefsteak variety for outdoor grilling. |
| Mixed grill | /ˌmɪkst ˈɡrɪl/ | (n) | Món nướng thập cẩm | The human love of the mixed grill, after all, runs deep. |
Từ Vựng Về Các Món Tráng Miệng (Desserts)
| Từ vựng | Phiên âm (IPA) | Loại từ | Nghĩa tiếng Việt | Ví dụ thực tế |
| Brownies | /ˈbraʊniz/ | (n) | Bánh sô-cô-la | The brownies are rich and full of chocolate flavor. |
| Yogurt | /ˈjɒɡət/ | (n) | Sữa chua | I ate a carton of Greek yogurt for a healthy snack. |
| Cheesecake | /ˈtʃiːzkeɪk/ | (n) | Bánh phô mai | I had a slice of strawberry cheesecake for dessert. |
| Coconut jelly | /ˈkəʊkənʌt ˈdʒeli/ | (n) | Thạch dừa | Coconut jelly is one of the favorite snacks for many people. |
| Doughnut | /ˈdəʊnʌt/ | (n) | Bánh rán | Have a jam doughnut; it’s freshly made. |
| Sorbet | /ˈsɔːbeɪ/ | (n) | Kem trái cây | A big wedge is served with lemon sauce and passion fruit sorbet. |
| Cookie | /ˈkʊki/ | (n) | Bánh quy | She cut the cookie dough into diamond shapes. |
| Ice cream | /ˌaɪs ˈkriːm/ | (n) | Kem | Ice cream is popular among children, especially in summer. |
| Croissant | /ˈkrwæsɒ̃/ | (n) | Bánh sừng trâu | Fresh-baked croissants are served with coffee for breakfast. |
Từ Vựng Tiếng Anh Chủ Đề Drinks (Thức Uống)
| Từ vựng | Phiên âm (IPA) | Loại từ | Nghĩa tiếng Việt | Ví dụ thực tế |
| Beer | /bɪə(r)/ | (n) | Bia | He was drinking a glass of craft beer. |
| Coffee | /ˈkɒfi/ | (n) | Cà phê | She’ll buy you a coffee to start the morning. |
| Orange juice | /ˈɒrɪndʒ dʒuːs/ | (n) | Nước ép cam | I had a cup of soup and a glass of fresh orange juice. |
| Smoothie | /ˈsmuːði/ | (n) | Sinh tố | I love making fruit smoothies and vegetable soups. |
| Wine | /waɪn/ | (n) | Rượu vang | He opened a bottle of red wine for the celebration. |
| Soft drink | /sɒft drɪŋk/ | (n) | Nước ngọt | I prefer a soft drink with my meal. |
| Champagne | /ʃæmˈpeɪn/ | (n) | Rượu sâm banh | They served pink champagne, and everyone was cheerful. |
| Bubble milk tea | /ˈbʌbl mɪlk tiː/ | (n) | Trà sữa trân châu | Each week she bypasses the drink machines for bubble teas. |
| Herbal tea | /ˈhɜːbl tiː/ | (n) | Trà thảo mộc | She gave me a herbal tea that helped me relax. |
| Mineral water | /ˈmɪnərəl ˈwɔːtə(r)/ | (n) | Nước khoáng | A bottle of mineral water, please. |
Từ Vựng Về Đồ Ăn Việt Nam (Vietnamese Cuisine)
| Từ vựng | Nghĩa tiếng Việt |
| Broken rice | Cơm tấm |
| Crab rice noodles | Bún cua, bánh canh cua |
| Clam rice | Cơm hến |
| Hue style beef noodles | Bún bò Huế |
| Steamed pork loaf | Chả lụa |
| Stuffed pancake | Bánh cuốn |
| Mixed rice paper salad | Bánh tráng trộn |
| Pia cake | Bánh pía |
| Toasted coconut cake | Bánh dừa nướng |
| Curry with baguette | Bánh mì cà ri |
| Vietnamese noodle soup (Pho) | Phở |
| Fried rice cake | Bột chiên |
| Mini shrimp pancakes | Bánh khọt |
| Beef stew with baguette | Bánh mì bò kho |
| Tet sticky rice cakes | Bánh chưng |
Từ Vựng Chuyên Sâu Về Chủ Đề Food & Drinks
Để thực sự nâng tầm bài nói và viết, việc sử dụng các cụm từ chuyên sâu là vô cùng cần thiết.
| Cụm từ vựng | Ý nghĩa |
| GM food (Genetically Modified food) | Thực phẩm biến đổi gen |
| Pre-packaged meal | Bữa ăn đóng gói sẵn |
| Fast food chain | Chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh |
| Culinary skills | Kỹ năng nấu ăn |
| Food poisoning | Ngộ độc thức ăn |
| Local delicacies | Đặc sản địa phương |
| Ready-made food | Thức ăn làm sẵn |
| Nutritious food | Thực phẩm bổ dưỡng |
| Canned food | Thực phẩm đóng hộp |
| Organic food | Thực phẩm hữu cơ |
| Food culture | Văn hóa ẩm thực |
| Food deprivation | Sự thiếu thốn, khan hiếm thực phẩm |
| Food consumption | Sự tiêu thụ thực phẩm |
| Food allergy | Dị ứng thức ăn |
| Food intake | Lượng thức ăn nạp vào cơ thể |
Các Cách Diễn Đạt “Ăn Điểm” Về Chủ Đề Food & Drinks
Ngoài từ vựng đơn lẻ, việc sử dụng thành thạo các collocations (cụm từ) và idioms (thành ngữ) sẽ giúp bài làm của bạn trở nên tự nhiên và giống người bản xứ hơn.
Collocations Về Chủ Đề Food & Drinks
| Cụm từ vựng | Ý nghĩa |
| Sanitize all cooking equipment | Sát khuẩn, vệ sinh dụng cụ nấu ăn |
| A mouthful of something | Một miếng (thức ăn), một ngụm (nước) |
| Cut down on food | Cắt giảm khẩu phần ăn |
| To grab a bite to eat | Ăn nhanh, ăn vội |
| To bolt something down | Ăn rất nhanh, nuốt chửng |
| To cook a meal using a recipe | Nấu ăn theo công thức |
| To have a sweet tooth | Hảo ngọt, thích ăn đồ ngọt |
| To be dying of hunger | Rất đói bụng (sắp chết đói) |
| To spoil your appetite | Làm hỏng, làm mất cảm giác ngon miệng |
| To foot the bill | Thanh toán hóa đơn |
| To wine and dine | Thiết đãi ai đó thịnh soạn |
Các Idiom Thông Dụng Về Ẩm Thực
| Idiom | Ý nghĩa |
| A piece of cake | Dễ như ăn kẹo, rất dễ dàng |
| Sell like hot cakes | Bán đắt như tôm tươi |
| (Not my) cup of tea | (Không phải) sở thích, gu của tôi |
| Spice things up | Thêm chút thú vị, làm cho hấp dẫn hơn |
| Eat like a bird | Ăn rất ít, ăn như mèo |
| Eat like a horse | Ăn rất nhiều, ăn khỏe |
Trắc nghiệm củng cố từ vựng Food and Drink
Câu 1: Although I was incredibly full after the main course, the strawberry __________ on the dessert menu looked too tempting to resist.
A. Spaghetti
B. Cheesecake
C. Spare ribs
D. Celery
Câu 2: Many health experts advise people to avoid __________ like hamburgers and french fries, as they are often high in fat and sodium.
A. Nutritious food
B. Fast food
C. Organic food
D. Local delicacies
Câu 3: My grandmother __________ and can’t finish a meal without something sweet, like a cookie or a small piece of cake.
A. is dying of hunger
B. eats like a bird
C. has a sweet tooth
D. foots the bill
Câu 4: When traveling in Vietnam, you must try the __________, which are regional specialties that you might not find anywhere else.
A. Local delicacies
B. Pre-packaged meals
C. Canned food
D. Food poisoning
Câu 5: To make the party more exciting, she decided to __________ by introducing a cocktail-making competition.
A. eat like a horse
B. spice things up
C. cut down on food
D. bolt something down
Câu 6: For a quick and healthy breakfast, I often blend fruits like bananas and berries to make a delicious __________.
A. Beer
B. Smoothie
C. Champagne
D. Wine
Câu 7: The new chef’s signature dish, a tender __________, is grilled to perfection and served with a red wine reduction sauce.
A. Beefsteak
B. Chicken nugget
C. Toast
D. Sausage
Câu 8: After eating some improperly stored seafood, several tourists unfortunately suffered from __________.
A. Food allergy
B. Food poisoning
C. Food deprivation
D. Food intake
Câu 9: Learning how to follow a recipe and combine flavors are essential __________ for anyone who wants to cook well.
A. Food culture
B. Culinary skills
C. Food consumption
D. Fast food chains
Câu 10: The presentation was surprisingly easy; I had prepared for weeks, but in the end, it was __________.
A. my cup of tea
B. a piece of cake
C. selling like hot cakes
D. a mouthful of something
Câu 11: Before starting to prepare the meal, it’s crucial to __________ to prevent the spread of bacteria.
A. wine and dine
B. grab a bite to eat
C. sanitize all cooking equipment
D. spoil your appetite
Câu 12: He was so hungry after the long hike that he didn’t even chew his food properly; he just __________ it __________.
A. cut down on
B. bolted… down
C. spiced… up
D. wined and dined
Câu 13: If you are trying to lose weight, you might need to __________ sugary drinks and processed snacks.
A. foot the bill for
B. have a sweet tooth for
C. cut down on
D. wine and dine
Câu 14: She has a severe __________ to peanuts, so we have to be extremely careful about what she eats.
A. Food allergy
B. Food intake
C. Food culture
D. Food consumption
Câu 15: I don’t really enjoy horror movies; they are just not __________.
A. a piece of cake
B. my cup of tea
C. like hot cakes
D. a sweet tooth
Câu 16: In Hue, one of the most iconic dishes is __________, a spicy beef noodle soup that is famous across the country.
A. Broken rice
B. Hue style beef noodles
C. Steamed pork loaf
D. Mixed rice paper salad
Câu 17: The new vegan cookies at the cafe are incredibly popular and are __________.
A. eating like a bird
B. spoiling the appetite
C. selling like hot cakes
D. footing the bill
Câu 18: For a light and refreshing dessert, a fruit __________ is a better option than a heavy, cream-based ice cream.
A. Brownie
B. Doughnut
C. Sorbet
D. Croissant
Câu 19: Some people prefer __________ because it is grown without synthetic pesticides and fertilizers.
A. Organic food
B. GM food
C. Canned food
D. Ready-made food
Câu 20: Eating a large bag of chips before dinner will surely __________ and you won’t be able to enjoy the main course.
A. foot the bill
B. spoil your appetite
C. spice things up
D. have a sweet tooth
Câu 21: The restaurant is famous for its __________, a huge platter featuring grilled beef, chicken, lamb, and sausages.
A. Beefsteak
B. Spare ribs
C. Mixed grill
D. Dumplings
Câu 22: He is on a strict diet and __________; he barely finishes half of what is on his plate.
A. eats like a horse
B. eats like a bird
C. has a sweet tooth
D. is dying of hunger
Câu 23: To celebrate their anniversary, he decided to __________ his wife at a fancy French restaurant.
A. bolt down
B. cut down on
C. wine and dine
D. grab a bite with
Câu 24: I’m in a hurry, so I’ll just __________ on my way to the office.
A. foot the bill
B. spoil my appetite
C. grab a bite to eat
D. cook a meal using a recipe
Câu 25: Instead of cooking from scratch, many busy professionals rely on __________ from the supermarket.
A. Ready-made food
B. GM food
C. Organic food
D. Food deprivation
Câu 26: A classic Vietnamese breakfast, especially in the South, is __________, served with grilled pork, a fried egg, and fish sauce.
A. Broken rice
B. Clam rice
C. Sticky rice
D. Fried rice cake
Câu 27: When the generous host insisted that nobody else should pay, he said he would be happy to __________.
A. spoil the appetite
B. foot the bill
C. eat like a horse
D. spice things up
Câu 28: A healthy diet should consist of plenty of fresh vegetables like __________, spinach, and tomatoes.
A. Spare ribs
B. Broccoli
C. Sausage
D. Noodles
Câu 29: __________ are a popular menu item at many fast-food restaurants, often served with a dipping sauce.
A. Sweet potatoes
B. Chicken nuggets
C. Spare ribs
D. Dumplings
Câu 30: Tracking your daily __________ is important for managing your weight and overall health.
A. food culture
B. food intake
C. food poisoning
D. food allergy
Tại Sao Vốn Từ Vựng Ẩm Thực Lại Mở Ra Cả Một Thế Giới Trải Nghiệm?
Bạn có từng cảm thấy bối rối khi nhìn vào một thực đơn tiếng Anh dày đặc thuật ngữ, hay mong muốn diễn tả một món ăn ngon tuyệt vời nhưng lại thiếu từ ngữ? Đó là khoảnh khắc chúng ta nhận ra việc làm chủ từ vựng tiếng Anh về thực phẩm và đồ uống quan trọng đến nhường nào. Đây không chỉ là việc học thuộc lòng tên các loại rau củ, trái cây, mà là trang bị cho bản thân khả năng kết nối với thế giới qua lăng kính ẩm thực đầy màu sắc.
Đối với các bạn học sinh, sinh viên đang trên hành trình chinh phục IELTS hay TOEIC, chủ đề Food & Drink là một trong những chủ đề cốt lõi, xuất hiện với tần suất cao trong cả 4 kỹ năng. Theo thống kê từ các kỳ thi IELTS, các câu hỏi trong Speaking Part 1 và Part 2 thường xoay quanh thói quen ăn uống, món ăn yêu thích, hay một bữa ăn đáng nhớ. Vốn từ vựng phong phú, từ các tính từ miêu tả hương vị như succulent, savory đến các động từ chỉ cách chế biến như braise, sauté, sẽ giúp bạn trình bày ý tưởng một cách tinh tế và đạt điểm số mục tiêu.
Với người đi làm, việc am hiểu từ vựng ẩm thực giúp bạn tự tin hơn trong các bữa tiệc chiêu đãi đối tác (business dinners), giao lưu với đồng nghiệp quốc tế hay đơn giản là thấu hiểu văn hóa của họ qua các món ăn truyền thống. Khả năng thảo luận về local cuisine (ẩm thực địa phương) hay dietary restrictions (chế độ ăn kiêng) thể hiện sự tinh tế và chuyên nghiệp, tạo nên những kết nối giá trị.
Liệu bạn đã thật sự nắm được những từ vựng thiết yếu để giao tiếp trôi chảy về chủ đề này? Vốn từ hiện tại giúp bạn tự tin khám phá ẩm thực thế giới hay vẫn đang là một rào cản? Hãy cùng Đề Thi Trắc Nghiệm xây dựng một nền tảng vững chắc để biến mỗi bữa ăn thành một cơ hội học hỏi và trải nghiệm.
Đề Thi Trắc Nghiệm: Giải Pháp Học Từ Vựng Thông Minh Cho Bạn
Chúng tôi thấu hiểu những rào cản khiến bạn nản lòng: học không có định hướng, thiếu hệ thống, khó áp dụng và không theo dõi được tiến bộ. Đề Thi Trắc Nghiệm được thiết kế để giải quyết triệt để những vấn đề này, mang đến một giải pháp học từ vựng đơn giản, khoa học và dễ áp dụng vào đời sống.
-
Lộ trình cá nhân hóa: Thay vì học lan man, bạn sẽ được tiếp cận các bộ từ vựng được xây dựng riêng cho mục tiêu của mình: giao tiếp, thi cử hay công việc.
-
Ghi nhớ qua ngữ cảnh: Chúng tôi không cung cấp danh sách từ khô khan. Mỗi từ vựng đều được đặt trong ví dụ, câu chuyện, đoạn hội thoại để bạn hiểu sâu và nhớ lâu.
-
Đánh giá và theo dõi tiến bộ: Hệ thống bài kiểm tra định kỳ giúp bạn nhận biết sự cải thiện và những điểm yếu cần khắc phục, tạo động lực học tập liên tục.
-
Học mọi lúc mọi nơi: Với nền tảng website thân thiện, bạn có thể học và ôn tập từ vựng bất cứ khi nào, bất cứ nơi đâu.
Đừng để vốn từ vựng hạn hẹp ngăn cản bạn khám phá thế giới ẩm thực phong phú hay vuột mất những cơ hội trong học tập và sự nghiệp. Hãy bắt đầu hành trình làm chủ Anh ngữ ngay hôm nay.
Để được tư vấn về lộ trình học tập phù hợp và nhận ngay bộ tài liệu từ vựng độc quyền, đừng ngần ngại liên hệ với đội ngũ chuyên gia của chúng tôi.
Kiến Thức Tiếng Anh
Hotline: 0963 722 739
Địa chỉ: Lầu 3 – 25 đường số 7 KDC Cityland Park Hills, Phường 10 Quận Gò Vấp
Website: dethitracnghiem.vn
Hãy lưu lại và chia sẻ bài viết này để cùng bạn bè chinh phục kho từ vựng tiếng Anh chủ đề food and drink, mở ra những trải nghiệm giao tiếp và văn hóa đầy thú vị.
Nguồn tham khảo:
-
IELTS Vocabulary: Food: IELTS Liz – URL: https://ieltsliz.com/ielts-vocabulary-food/
-
Food topic | Cambridge English Dictionary: URL: https://dictionary.cambridge.org/topics/food-and-drink/
-
Food and drink | LearnEnglish – British Council: URL: https://learnenglish.britishcouncil.org/vocabulary/beginners-to-pre-intermediate/food-and-drink
-
Food Vocabulary in English: Woodward English – URL: https://www.vocabulary.cl/english/food.htm
-
Từ vựng chủ đề Food & Drinks (Đồ ăn) trong IELTS: IDP IELTS Vietnam – URL: https://ielts.idp.com/vietnam/prepare/article-ielts-vocabulary-food-drinks
