Bài tập trắc nghiệm Hoá học 11 Kết nối tri thức – Bài 23 hỗ trợ học sinh củng cố hệ thống lý thuyết về các dẫn xuất hữu cơ chứa nhóm chức đặc trưng trong chương trình mới. Thông qua nội dung bài 23 về Hợp chất carbonyl, người học tập trung nghiên cứu cấu tạo của nhóm >C=O, từ đó lý giải tính chất vật lý và khả năng tham gia các phản ứng hóa học đặc thù của aldehyde và ketone. Môn Hoá học 11 tại bài học này yêu cầu các em nắm vững quy tắc gọi tên thay thế, xác định bậc của hợp chất và hiểu sâu về cơ chế phản ứng khử bằng các tác nhân hydrogen hóa. Việc vận dụng những kiến thức chuyên sâu từ bộ hóa học 11 kntt giúp học sinh phân biệt rạch ròi khả năng oxi hóa của aldehyde trước các thuốc thử như Tollens hay Cu(OH)2. Nắm chắc kỹ năng viết phương trình tạo tủa bạc hay gạch đỏ giúp các em giải quyết tốt các bài toán định lượng hiệu suất phản ứng. Những hiểu biết này tạo cơ sở khoa học để ứng dụng vào sản xuất hương liệu và chất dẻo.
Tăng cường rèn luyện với các bộ trắc nghiệm 11 tại hệ thống dethitracnghiem giúp học sinh chuẩn bị tâm thế chủ động nhất cho lộ trình học tập năm học 2026–2027. Website cung cấp danh sách đề thi trực tuyến đa dạng, bám sát cấu trúc đánh giá năng lực của Bộ Giáo dục, giúp người học làm quen với các tình huống thực tế liên quan đến hóa tính của hợp chất hữu cơ. Việc thực hiện Bài tập trắc nghiệm Hoá học 11 Kết nối tri thức – Bài 23 trên nền tảng số hỗ trợ quy trình chấm điểm nhanh gọn miễn phí, trả kết quả tức thì để các em kịp thời nhận diện mảng kiến thức còn thiếu sót. Mọi câu hỏi đều đính kèm đáp án chuẩn xác và phần lời giải chi tiết, hướng dẫn cụ thể phương pháp biện luận cấu tạo hoặc tính toán hiệu suất phản ứng một cách khoa học. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng này giúp ghi nhớ lý thuyết lâu hơn, đồng thời tối ưu hóa kỹ năng làm bài dưới áp lực thời gian thực tế. Kho dữ liệu bài tập phong phú này thúc đẩy khả năng tự học vượt trội cho mọi học sinh.
ĐỀ THI
Câu 1: Tên gọi theo danh pháp thay thế của hợp chất có công thức cấu tạo $CH_3-CH_2-CHO$ là
A. ethanal.
B. propan-1-one.
C. propionaldehyde.
D. propanal.
Câu 2: Đặc điểm cấu tạo của nhóm chức carbonyl là
A. nguyên tử carbon liên kết với nguyên tử oxygen bằng liên kết đơn phân cực.
B. nguyên tử carbon liên kết với nguyên tử oxygen bằng liên kết đôi phân cực.
C. có cấu trúc hình chóp tam giác với góc liên kết $109,5^\circ$.
D. gồm một liên kết $\pi$ bền vững và một liên kết $\sigma$ kém bền.
Câu 3: Trong thực tế, dung dịch formaldehyde nồng độ 37% – 40% được gọi là formalin (formôn), thường được dùng để
A. sản xuất các loại đồ uống có cồn.
B. tẩy sơn móng tay và các loại keo dán.
C. ngâm xác động vật, bảo quản các mẫu sinh vật.
D. làm gia vị để tạo mùi thơm hạnh nhân cho bánh kẹo.
Câu 4: Hợp chất nào sau đây tham gia phản ứng iodoform tạo kết tủa màu vàng nhạt?
A. $CH_3-CO-CH_3$.
B. $H-CO-H$.
C. $CH_3-CH_2-CHO$.
D. $C_6H_5-CHO$.
Câu 5: Cho $4,4$ gam một aldehyde no, đơn chức, mạch hở X tác dụng với dung dịch $AgNO_3$ trong $NH_3$ dư, đun nóng, thu được $21,6$ gam Ag. Công thức phân tử của X là
A. $HCHO$.
B. $CH_3CHO$.
C. $C_2H_5CHO$.
D. $C_3H_7CHO$.
Câu 6: Chất nào sau đây là ketone tiêu biểu nhất, được dùng làm dung môi hòa tan nhiều chất hữu cơ và tẩy rửa các vết bẩn cứng đầu?
A. Methanal.
B. Benzene.
C. Ethanol.
D. Acetone.
Câu 7: Khi cho aldehyde tác dụng với dung dịch $Cu(OH)_2$ trong môi trường kiềm, đun nóng, hiện tượng quan sát được là
A. xuất hiện kết tủa đỏ gạch $Cu_2O$.
B. dung dịch chuyển sang màu xanh lam đậm.
C. có khí không màu sủi bọt mạnh mẽ.
D. xuất hiện kết tủa màu trắng bạc bám trên thành ống nghiệm.
Câu 8: Một hợp chất hữu cơ Y có công thức phân tử $C_3H_6O$. Biết Y không làm mất màu nước bromine nhưng tham gia phản ứng tráng bạc. Y là
A. acetone.
B. propanal.
C. methyl vinyl ether.
D. cyclopropanol.
Câu 9: Aldehyde formic là tên gọi thông thường của hợp chất nào?
A. $CH_3CHO$.
B. $HCHO$.
C. $C_2H_5CHO$.
D. $CH_3COCH_3$.
Câu 10: Nhận xét nào sau đây là đúng khi so sánh nhiệt độ sôi của các chất có cùng số nguyên tử carbon?
A. Alkane > Carbonyl > Alcohol.
B. Alcohol > Alkane > Carbonyl.
C. Carbonyl > Alcohol > Alkane.
D. Alcohol > Carbonyl > Alkane.
Câu 11: Khử hoàn toàn một ketone bằng tác nhân $NaBH_4$ hoặc $LiAlH_4$, sản phẩm hữu cơ thu được là
A. alcohol bậc II.
B. alcohol bậc I.
C. carboxylic acid.
D. alkane tương ứng.
Câu 12: Phản ứng cộng $HCN$ vào hợp chất carbonyl tạo thành hợp chất có tên gọi chung là
A. ester.
B. hemiacetal.
C. cyanohydrin.
D. aldol.
Câu 13: Trong các tiệm làm móng, Acetone được dùng để tẩy sơn móng tay. Tuy nhiên, cần tránh xa lửa khi sử dụng vì Acetone
A. phản ứng mạnh với oxygen tạo khí độc.
B. rất dễ bay hơi và dễ cháy.
C. có khả năng tự bốc cháy ở nhiệt độ phòng.
D. tỏa ra nhiệt lượng rất lớn khi gặp không khí.
Câu 14: Thuốc thử duy nhất để phân biệt aldehyde và ketone là
A. dung dịch $AgNO_3/NH_3$ (hoặc $Cu(OH)_2/OH^-, t^\circ$).
B. kim loại sodium.
C. nước bromine.
D. Cả A và C đều đúng.
Câu 15: Cho $0,1$ mol hỗn hợp gồm formaldehyde và acetaldehyde tác dụng với $AgNO_3/NH_3$ dư thu được $32,4$ gam Ag. Thành phần phần trăm về số mol của formaldehyde trong hỗn hợp là
A. $50\%$.
B. $40\%$.
C. $25\%$.
D. $60\%$.
Câu 16: Trên phổ hồng ngoại (IR) của các hợp chất carbonyl, peak hấp thụ đặc trưng của nhóm $C=O$ nằm trong vùng sóng nào?
A. $3200 – 3600 \text{ cm}^{-1}$.
B. $2100 – 2250 \text{ cm}^{-1}$.
C. $1670 – 1740 \text{ cm}^{-1}$.
D. $1000 – 1300 \text{ cm}^{-1}$.
Câu 17: Trong công nghiệp, acetaldehyde được sản xuất chủ yếu bằng cách oxi hóa ethylene với xúc tác $PdCl_2$ và $CuCl_2$. Phương trình hóa học nào sau đây đúng?
A. $CH_2=CH_2 + O_2 \xrightarrow{t^\circ} CH_3CHO$.
B. $2CH_2=CH_2 + O_2 \xrightarrow{PdCl_2, CuCl_2} 2CH_3CHO$.
C. $C_2H_2 + H_2O \xrightarrow{Hg^{2+}, t^\circ} CH_3CHO$.
D. $C_2H_5OH + CuO \xrightarrow{t^\circ} CH_3CHO + Cu + H_2O$.
Câu 18: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm hai aldehyde no, đơn chức, mạch hở kế tiếp nhau thu được $13,2$ gam $CO_2$ và $5,4$ gam $H_2O$. Công thức phân tử của hai aldehyde là
A. $HCHO$ và $CH_3CHO$.
B. $CH_3CHO$ và $C_2H_5CHO$.
C. $C_2H_5CHO$ và $C_3H_7CHO$.
D. $C_3H_7CHO$ và $C_4H_9CHO$.
Câu 19: Phát biểu nào sau đây về formaldehyde là sai?
A. Là chất lỏng, mùi thơm, tan ít trong nước.
B. Có khả năng khử được dung dịch $AgNO_3/NH_3$.
C. Là nguyên liệu để sản xuất nhựa phenol-formaldehyde.
D. Ở điều kiện thường là chất khí, tan rất tốt trong nước.
Câu 20: Tỉ lệ số mol $n_{Ag} : n_{HCHO}$ khi thực hiện phản ứng tráng bạc hoàn toàn là
A. 1 : 2.
B. 1 : 1.
C. 1 : 4.
D. 2 : 1.
Câu 21: Có bao nhiêu đồng phân cấu tạo là hợp chất carbonyl ứng với công thức phân tử $C_4H_8O$?
A. 2.
B. 3.
C. 4.
D. 1.
Câu 22: Đốt cháy hoàn toàn một hợp chất carbonyl X thu được số mol $CO_2$ bằng số mol $H_2O$. Kết luận nào sau đây chính xác nhất?
A. X là aldehyde đơn chức.
B. X là ketone đơn chức.
C. X là hợp chất carbonyl không no.
D. X là hợp chất carbonyl no, đơn chức, mạch hở.
Câu 23: Benzaldehyde có mùi đặc trưng của
A. quả hạnh nhân.
B. quả táo xanh.
C. hoa hồng.
D. quả chuối chín.
Câu 24: Một lượng nhỏ chất X được dùng để làm thuốc thử nhận biết nhóm chức $-CHO$. Khi cho $X$ vào ống nghiệm chứa aldehyde và đun nóng, thấy xuất hiện kết tủa đỏ gạch. X là
A. dung dịch $AgNO_3$.
B. nước bromine.
C. dung dịch $Cu(OH)_2$ trong kiềm.
D. dung dịch thuốc tím.
Câu 25: Cho $5,8$ gam acetone tác dụng với nồng độ iodine dư trong môi trường kiềm. Khối lượng kết tủa iodoform ($CHI_3$) thu được là
A. $19,7$ gam.
B. $39,4$ gam.
C. $11,2$ gam.
D. $25,6$ gam.
Câu 26: Để chuyển hóa propan-2-ol thành acetone, người ta dẫn hơi alcohol qua chất nào sau đây nung nóng?
A. $O_2$ (xúc tác Pt).
B. $H_2SO_4$ đặc.
C. $KMnO_4$.
D. $CuO$.
Câu 27: Các nguyên tử liên kết trực tiếp với nhóm $>C=O$ nằm trên
A. cùng một mặt phẳng.
B. hai đường thẳng vuông góc.
C. các đỉnh của một hình tứ diện.
D. một đường thẳng duy nhất.
Câu 28: Cho $1,97$ gam hỗn hợp hai aldehyde đơn chức kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng tác dụng với $AgNO_3/NH_3$ dư thu được $10,8$ gam Ag. Công thức của hai aldehyde là
A. $CH_3CHO$ và $C_2H_5CHO$.
B. $C_2H_5CHO$ và $C_3H_7CHO$.
C. $HCHO$ và $CH_3CHO$.
D. $C_3H_7CHO$ và $C_4H_9CHO$.
Câu 29: Formalin có tác dụng diệt khuẩn và chống thối rữa, do đó nó thường bị lạm dụng để tẩm ướp thực phẩm (như bún, bánh phở, cá tươi). Tác hại chính của việc này là
A. làm thực phẩm mất đi hương vị tự nhiên.
B. gây nhiễm độc, ung thư và tổn thương các cơ quan nội tạng.
C. làm thực phẩm bị cứng và khó tiêu hóa.
D. làm tăng lượng chất béo không bão hòa trong thực phẩm.
Câu 30: Cho $0,1$ mol aldehyde đa chức X tác dụng với $AgNO_3/NH_3$ thu được $43,2$ gam Ag. Biết X có mạch carbon không phân nhánh. X là
A. $OHC-CHO$.
B. $HCHO$.
C. $OHC-CH_2-CHO$.
D. $OHC-C_2H_4-CHO$.
